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Ob man nun ein Weizen, ein Weißbier, ein Hefe oder 'ne Weisse bestellt, im Grunde bekommt man immer das Gleiche:
Ein obergäriges Bier, bei dem wenigstens die Hälfte des zur Produktion verwendeten Malzes aus Weizen gewonnen worden sein muss - und das, obwohl in den verschiedene Vorschriften und Reinheitsgeboten meist ausschließlich Gerstenmalz erlaubt ist ;) Aber die ursprüngliche Beschränkung auf Gerstenmalz rührt daher, dass damals der hochwertigere Weizen (oder auch Roggen) dem Backen vorbehalten bleiben sollte - was heutzutage kaum mehr Sinn macht.

 

Bourbon Blanche

Im Zeichen des Dodos ;-)

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St. Christofel W-IPA

Ein weiteres IPA-Style Weizen von der Sint Christoffel Speciaalbieren BV Breda

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De Dochter van de Korenaar

Ein IPA-Style Weizen von einer belgischen Mikrobrauerei

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Brugs Witbier

Ein klassisches Witbier aus Brügge

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Brunehaut Blanche Bio Wit

Glutenfreies Witbier als der Wallonie

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Hoppy Wheat Miss Hooter

Craft Beer aus Haarlem

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