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Ob man nun ein Weizen, ein Weißbier, ein Hefe oder 'ne Weisse bestellt, im Grunde bekommt man immer das Gleiche:
Ein obergäriges Bier, bei dem wenigstens die Hälfte des zur Produktion verwendeten Malzes aus Weizen gewonnen worden sein muss - und das, obwohl in den verschiedene Vorschriften und Reinheitsgeboten meist ausschließlich Gerstenmalz erlaubt ist ;) Aber die ursprüngliche Beschränkung auf Gerstenmalz rührt daher, dass damals der hochwertigere Weizen (oder auch Roggen) dem Backen vorbehalten bleiben sollte - was heutzutage kaum mehr Sinn macht.

 

Birra Amarcord Bruna

Aus dem winzigen Dörfchen Apecchio in der Region Marche

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Das Fette Weiße

Von der "Freigeist Bierkultur"

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Camba Bavaria Nelson Weisse

Einzigartige Biere aus dem Chiemgau

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Blanche de Honnelles

Aus der Brasserie de l'Abbaye des Rocs in der Provinz Hennegau (Province de Hainaut / Provincie Henegouwen)

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Freebird White IPA

Von O'Hara's Carlow Brewing Company aus Bagenalstown (Irland)

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Bruutbier Eigenweiss

Aus der Bierbrouwerij Bruut in Amsterdam

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