Von der Brauerei Hopf in Miesbach/Oberbayern
Leider mittlerweile keine Privatbrauerei mehr, Hopf gehört seit 2006 über die Hacker-Pschorr GmbH zur Paulaner Brauereigruppe, welche wiederum hälftig zur Schörghuber-Gruppe und Brau Holding International gehört.
Dennoch tut das der Qualität erstmal keine Abbruch und ein Weißbierspezialist ist Hopf allemal mit vielen hochwertigen und leckeren Bieren:
- Hopf Helle Weiße
- Hopf Dunkle Weiße
- Hopf die Leichtere
- Hopf die Alkoholfreie
- Hopf Kristall Weiße
- Hopf Russ´n Halbe
- Hopf Spezial Weiße
- Hopf Weißer Bock
- Hopf white
- Hopf Muospacher Bockfotzn (dunkler Weißbierbock)
- Hopf Sauberne Schixs (helles, rötliches Weizenschankbier)
Und zumindest an den letzten beiden läßt sich auch Kreativität und Regionalbezug bei der Namensfindung erkennen ;)
Was die Muospacher Bockfotzn anbelangt, wird das auf der Hopf-Seite wie folgt erklärt:
"„Muospach“ – Miesbach also – wurde vor rund 900 Jahren das erste Mal namentlich erwähnt. Grund genug für Hopf, zu feiern und eine Jubiläums-Weiße, die „Muospacher Bockfotzn“, einzubrauen: ein kräftiger Weißbierbock, der einer „gscheidn Watschn“ gleichkommt. Echt stark, pikant-vollmundig, dazu leicht malzig und hefig-aromatisch. Ein wahres Schmankerl für alle Bockbierkenner.
Mit einem Alkoholgehalt von 8 % vol ist er jedoch etwas hinterfotzig (Zitat Braumeister!). "