Eine Familienbrauerei aus dem oberfränkischen Hallerndorf und die älteste Brauerei im Landkreis Forcheim.

Bereits im Jahre 1422 wurde der Familie Rittmayer das Braurecht verliehen. Durchgehend in Familienbesitz ist sie seit 1849.

Hier gibt es sie noch: Die vielen kleinen erstklassigen Spezialitäten. Neben dem Hefeweißbier, Weizenbock und alkoholfreiem auch das typische Rauchbier, ein Land- und ein Kellerbier und weitere Sorten.