Ein Eisbock aus Stralsund

Für das Störtebeker Polarweizen wird das hervorragende Bernsteinweizen durch Einfrieren konzentriert und anschließend wieder aufkarbonisiert. Eine zusätzliche Kalthopfung bringt weitere Aromen ins Bier - Geschmacksexplosion :D !
Und bei 9,5 % vol. ist es gut, dass das Polarweizen nur in 0,33 Liter Flachen abgefüllt wird ;-)

Januar 2017:

Die Edition aus der "Geniesser-Kiste", August 2017: