Ein helles Weißbier aus Traunstein

Die Geschichte der heutigen Privatbrauerei Schnitzlbaumer beginnt im Jahr 1575. Ihren jetztigen Namen trägt die Brauerei seit 1889, als die Eheleute Anna und Bernhard Schnitzlbaumer den Betrieb kauften. Bis 2014 blieb die Brauerei in Familienbesitz und wurde dann - da kein Nachfolger - an die Familie Frauendörfer übergeben, die die Brauerei seit dem unter altem Namen weiterführt.

Neben einem hellen und dunklen Weißbier sind die weiteren üblichen Verdächtigen im Angebot: Helles, Export, Dunkles, Pils und Bock. Außerdem werden ein Export-Radler, Weinschorlen und weitere alkoholfreie Getränke von der Brauerei vertrieben.

2015 wurde die Schnitzei Weiße mit dem "World Beer Award" als bestes bayerisches Weißbier der Welt ausgezeichnet (Gewinner in der Kategorie "World's Best Bavarian Hefeweiss")